メンバー紹介

慶應義塾大学理工学部応用化学科を卒業後、同大学院修士課程を修了し、大手調味料・食品メーカーで30年以上、味・フレーバー研究、製品開発、および研究企画に携わってきました。また、同グループのコーヒー会社、油脂会社、タイの食品会社で、約10年にわたる勤務経験も持ちます。これらの経験を活かし、東京科学大学の高レベルで多様な研究シーズと企業ニーズを結びつけ、社会実装を通じて現代および将来の社会課題解決に貢献していきたいです。